滴灌就是滴水灌溉技術，它是將具有一定壓力的水，由滴灌管道系統輸送到毛管，然后通過安裝在毛管上的滴頭、孔口或滴灌帶等灌水器，將水以水滴的方式均勻而緩慢地滴入土壤，以滿足作物生長需要的灌溉技術，它是一種局部灌水技術。
 
　　由于滴頭流量小，水分緩慢滲入土壤，因而在滴灌條件下，除緊靠滴頭下面的土壤水分處于飽和狀態外，其它部位均處于非飽和狀態，土壤水分主要借助毛管張力作用入滲和擴散若灌水時間控制得好，基本沒有下滲損失，而且滴灌時土壤表面濕潤面積小，有效減少了蒸發損失，節水效果非常明顯。

　　滴灌施肥技術是在灌水的同時可以把肥料均勻地帶到作物根部，實現了水肥一體化管理。其特點是灌水流量小，需要的工作壓力較低，能夠較精確地控制灌水量，把水和養分直接輸送到作物根部附近的土壤中，滿足作物生長發育的需要，實現局部灌溉。
 
　　丘陵山地可選用簡單實用耐用、價格低廉的自重力滴灌施肥系統;在地形平坦地區則應用泵吸肥系統。實踐證明，這兩種施肥方法不僅操作方便，且可以控制施肥速度和施肥濃度。設施應用水泥磚結構，堅固耐用。

　　還可以將有機肥應用于滴灌施肥系統。有機肥經過漚腐過濾后滴施，滴施完后保證15分鐘以上的清水沖洗，滴頭和過濾器無任何堵塞，滴頭處也不會生長藻類青苔等植物，方便且省工。