隨著世界人口呈指數級增長，我們的水果和蔬菜總供應量比全球營養需求下降了22%。傳統的耕作方法難以滿足這一需求，因為它面臨著日益嚴重的問題，例如缺水、土地稀缺、農業人口老齡化以及新一代人的興趣下降。近年來，受控環境農業大受歡迎，因為它為所有這些問題以及更多問題提供了令人信服的解決方案。室內垂直農業可以增加作物產量，克服有限的土地面積，甚至通過縮短供應鏈中的距離來減少農業對環境的影響。

　　室內垂直農業農業新時代1

　　目前，美國35%的農產品進口，平均行駛2,000英里，大約需要2周時間才能到達雜貨店貨架。由于室內垂直農業主要是本地的，因此在這些垂直農場種植的蔬菜更具吸引力，可食用時間更長。室內垂直農業具有廣泛的好處，有可能極大地改善現代農業景觀。
 
　　什么是室內垂直農業？

　　室內垂直農業可以定義為在封閉和受控的環境中將產品疊放在一起種植的做法。通過使用垂直安裝的種植架，與傳統的耕作方法相比，它顯著減少了種植植物所需的土地空間。這種類型的種植通常與城市和城市農業有關，因為它能夠在有限的空間內茁壯成長。垂直農場的獨特之處在于，某些設置不需要植物生長的土壤。大多數要么是水培，蔬菜是在營養豐富的碗里種植的，要么是氣培，植物根部被系統地噴灑水和養分。代替自然陽光，使用人工生長燈。

　　垂直農業優勢

　　從可持續的城市增長到通過降低勞動力成本實現作物產量最大化，室內垂直農業的優勢顯而易見。

　　可靠的收獲和最大的作物產量

　　農業領域的最新技術進步使垂直農場能夠控制作物種植的各個方面。光、濕度和水等變量都可以全年精確測量。由于作物不再依賴于天氣模式、溫度或日光，這意味著農產品可以24/7可靠地種植。由于到2050年世界各地的糧食產量需要增加70%才能養活世界人口，因此垂直農業最大化作物產量的能力在未來將至關重要。
 
　　降低勞動力成本

　　勞動力一直是農業的痛點——這是農業中最昂貴的方面之一，該行業目前正面臨勞動力短缺。加州農業局聯合會進行的一項調查發現，56%的農民在過去5年的某個時候無法雇用他們需要的所有員工。通過使用機器人來處理收獲、種植和物流，垂直農業可以顯著減少勞動力需求，從而顯著減少成本。

　　優化節能

　　垂直農場旨在通過顯著減少水和能源的使用來優化能源節約。研究表明，垂直農場的用水量比傳統農場少70%，這在干旱易發地區是關鍵。

　　垂直農場的用水量比傳統農場少70%。

　　通過使用攝像頭和傳感器，收集到的數據可以幫助垂直農民優化光照、溫度和濕度水平，以找到生產食品所需的完美平衡。傳感器技術專家定期調整垂直農場內的環境，以提高生產力并增強食物的味道。
　　可持續、環保的增長

　　與傳統方法相比，室內垂直農場占用的土地空間要少得多，這使其在當地的城市農業中心具有吸引力。這些結構可以很容易地建在靠近大城市人口的地方，從而減少了產品到達消費者所需的時間和旅行。隨著供應鏈的減少，食物可以更快、更新鮮地到達消費者的餐桌，同時也減少了它在地球上的碳足跡。